NOOKI 
Le premier couteau Outdoor d’AKAMMAK
Créé et fabriqué en France en étroite collaboration avec l’atelier de coutellerie Saint Eloi, il est disponible en 2 versions, l’une avec une lame en acier VG10, l’autre avec une lame en acier N690.
 
Version Suminagashi VG10 - 67 couches. 
Série limité et numérotée de 1 à 100
System de fermeture à cran plat
  
Longueur ouvert 210 mm
Longueur fermé 116 mm<
Lame en Acier VG10 Suminagashi 67 couches
Longueur lame 94 mm
Longueur tranchant 90 mm
Epaisseur lame : 3 mm  
Platines en acier inoxydable 1.4016
Ressort en acier Z20
Cotes en micarta de lin blanc
 
Le Suminagashi VG10 (67 couches) est un acier laminé constitué d'un noyau en VG10, un alliage inoxydable à haute teneur en carbone (~1%) enrichi en molybdène, vanadium et cobalt.
Cet alliage confère une dureté d'environ 60-62 HRC, une bonne résistance à l'usure et à la corrosion.
Le noyau est entouré de 66 couches d'aciers inoxydables plus tendres, alternant entre des aciers à faible et moyen carbone.
Ce procédé de superposition améliore la résilience de l'acier et crée une structure damassée caractéristique. La combinaison des matériaux permet de concilier dureté, flexibilité et résistance aux contraintes mécaniques.
 
Le Micarta de lin blanc est un matériau composite constitué de couches de lin imprégnées de résine phénolique, puis compressées sous haute pression et température. Il offre une résistance mécanique élevée, avec une bonne résistance aux chocs et à l’usure. Sa résistance à l'humidité est excellente, il ne se déforme pas et ne se détériore pas sous l’effet de l’eau. Son poids est léger tout en restant robuste. Son aspect présente un motif légèrement marbré selon la stratification du lin. Le Micarta de lin blanc allie solidité, légèreté et stabilité face aux variations climatiques.