Bienvenue sur le site de la coutellerie Saint Eloi Frères.Nous sommes deux frères artisans couteliers, KAL & Almani, et nous avons décidé après de nombreuses aventures communes, de nous associer à nouveau pour créer l’Atelier Saint Eloi Frères.Kal, orfèvre formé à l’École Boulle, et Almani sculpteur, bijoutier de métier, avons mis en commun notre passion pour l’artisanat et notre expertise pour concevoir des couteaux d'artisans 100% Made in France.


Découvrez notre best seller.

Le Saint Eloi.
Le Saint Eloi est notre modèle phare, un couteau à cran plat que nous déclinons dans une vingtaine d’essences de bois différentes. Chaque lame porte la signature "Saint Eloi", ainsi que celle de son coutelier : Kal ou Almani.
Ce modèle allie élégance et fonctionnalité, en faisant un compagnon idéal pour un usage quotidien.
Couteau pliant, Système à cran plat, Longueur ouvert : 190 mm, Longueur fermé : 106 mm, Longueur de la lame : 83 mm, Poids : ~ 95 gr, Platine en acier inoxydable 1.4016, Ressort en Z20. Acier de la lame au choix : Acier inox 14c28n Acier carbone XC75, Acier Suminagashi VG10 ( Plus 70 € ), Etui en cuir offert, parmi un choix de 7 couleurs.
Bois régionaux.
Bois exotiques.
Saint Eloi en Suminagashi VG10
Bois régionaux.
Bois exotiques.
Saint Eloi en Suminagashi VG10
Tous les Saint Eloi.
Étuis en Cuir
Étuis en Cuir
Tous nos couteaux sont livrés avec des étuis en cuir faits main en France , conçus pour protéger vos lames tout en ajoutant une touche d’élégance supplémentaire.
Nous vous offrons le choix entre sept couleurs pour vous permettre de le coordonner avec votre couteaux.
Aciers Utilisés
Le 12, couteau de berger à friction.

Nous y serons.




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Nos Partenaires #MadeInFrance.
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Grâce à nos précieux partenaires du bassin thiernois et du Larzac, nous sommes fiers de vous proposer des couteaux 100 % Made in France. Un grand merci à nos amis et collaborateurs des sociétés Roddier Roddier, Lafay, SPAP Soucille, M'Cuir, Mercorne, Eurotechni, ainsi qu'au bureau de poste du Caylar en Larzac.